Когато се готви горещо и бързо, свинското филе е хубаво и сочно.
Тази рецепта е чудесна за бързо хранене с барбекю.
Съставки
- Свинско бон филе
- бекон
- подправка
- Домашно приготвен сос за барбекю
градина:
Стъпка 1: За да започнете, ще се нуждаете от двойка свинско парче, както виждате, че те са много слаби.
Уверете се, че сте отстранили всяка сребърна кожа.
Подправете филетата с избора си на триене, за тази рецепта използвам Sucklebusters Pork Rub.
След това увийте филетата в бекон.
Използвам среден бекон, най-добър е този или бекон.
Стъпка 2: След това запалете комин от въглен, аз използвам чист топлинен въглен.
Стъпка 3: Настройте барбекюто за индиректно печене, искаме го да седи около 400f или 200c.
Поставете филетата за работа с въглен.
Покрийте с капака и гответе за 15 минути.
Стъпка 4: Преместете Tenderloins около така че предната част не е над Cook.
За да добавите още малко вкус, почистете филетата със сос за барбекю.
Използвам домашно приготвен барбекю сос, рецепта по-горе.
Ще намерите рецептата в канала.
Стъпка 5: Покрийте капака и гответе още десет минути.
Четка с BBQ сос още веднъж.
Те изглеждат добре!
Гответе още десет минути.
Стъпка 6: Тендлорините са готови да слязат, когато достигнат вътрешна температура от 145f или 63c.
Наредете с фолио и ги оставете да почиват за 5 до 10 минути преди нарязването.
Стъпка 7: Имате го! Бекон загънати свинско.
Готвенето и горенето са приятни и сочни.
Сосът от бекон и барбекю добавя много вкус.
