Сезон
Първо, дали вашето гладене е изгладено правилно? Проверете моята инструкция за това как да овкусите чугуна и защо предпочитам лененото масло. Свършен? Добре, хайде.
Сега, нека го почистим.
Почистването на чугун не е трудно. Толкова много хора усложняват материята, или още по-лошо, правят пагубни неща на желязото си, без да знаят. По същество се нуждаете само от две неща.
- топлина
- вода
градина:
Стъпка 1: Нека влезем в нея. Гледайте видеото или следвайте стъпките по-долу.
Видеото е по-добро от ръководството по-долу, повярвайте ми. Има цял раздел от "не правя"
Стъпка 2: Вземете Вашия Pan Dirty.
Хвърлих яйце в тиган, без масло, което го приготви високо.
Той не се придържаше прекалено много, защото тавата ми е подправена добре, но някои малки парченца останаха.
Стъпка 3: Първо изстържете Големите парчета.
Направих бамбуков скрепер от шиш-шибовете, които купих на Amazon.
По принцип ги увийте в няколко гумени ленти и сте настроени.
Наистина ли сте мързеливи? $ 6 и можете да си го купите предварително.
Стъпка 4: Хит на горещата тенджера с малко вода и стоят назад
Тя ще се пръска и ще изяде орехите, така че бъдете внимателни, но вие всъщност премахвате 90-100% от суровите, прилепнали към тавата, в повечето случаи.
Получих много отзиви за тази стъпка. Някои важни неща, които трябва да запомните, е НИКОГА да не потапяте горещото горещо тиган в мивка, пълна с вода. Ще се счупи в крайна сметка. Също така използвайте малко количество вода за дегазирането, а не за 2-3-4-5 чаши. Това ще пропука и този тиган.
Стъпка 5: Хей малки частици
Ако все още имате малки частици, можете да ги избършете с кърпа.
Стъпка 6: Направете бърз сезон и се отдалечете.
Всеки път, когато използвам тигана, правя истински бърз сезон само за да поддържам повърхността.
- Вземи тенджерата гореща
- Налейте с малко ленено масло
- Разтъркайте го.
- Изчакай докато тигана пуши.
- Извадете го от топлината.
- Избършете каничката още веднъж.
- Излезте и оставете да изстине.
Стъпка 7: Какво ще кажете за солта?
Кошерните солници също се получават, но вие изхвърляте сол всеки път, когато я използвате, така че запазете този метод, когато нещо наистина е затънало в дълбочина.
- Хвърлете кошерната сол в горещия и мръсен тиган
- Натъркайте го с кърпа
- Изсипете излишната сол в канализацията
- Хит горещата тенджера с вода и я оставете да изсъхне
- Поставете го обратно на печката и направете бърз сезон
- Разходете се и консумирайте хмелни напитки.
Стъпка 8: Отидете с чугун от старо училище, ако можете
Ако все още нямате чугун, е време да го опитате. Това е по-добре за вашето здраве, отколкото не-стик неща, които сте използвали от магазина. Имам много Lodge, но ако искате, че мега лъскава и хлъзгав повърхност виждате в моите стъпки по-горе, вие сте по-добре да търсите за стари Wagner / Erie чугун тиган на иБей. Те дори може да са по-евтини от нов тиган. Няма да съжаляваш и можеш да предадеш тиганите на децата си някой ден.
Стъпка 9: Проверете и другите ми инструктажери
Не забравяй да провериш и другите ми инструкции:
Как да сезон вашите чугун
Как да направим Sriracha сол
Или каналът ми в YouTube:
ColumbusCOOKPOV