Тази рецепта ще вземе Mac и сирене на следващото ниво, имаше всичко, което обичате, дава му малко повече аромат и хит на задимяване.
градина:
Стъпка 1: Започнете, запалете комин от въглен.
Поставете дървения въглен в два пилота, един по-голям от другия, създавайки две топлинни точки.
Поставете два големи чугунени саксии върху въглен.
Стъпка 2: Над по-голямата купчина въглища, напълнете съда с вода.
След като започне да къкри, добавете щипка сол.
След това добавете три чаши макарони.
Смесете с макароните във водата.
Стъпка 3: В другият пот, който е на по-ниска температура, добавете копче за масло.
Добавете ¼ чаша обикновена брашно, за да създадете рута.
Загрява се и се разбърква, докато маслото се разтопи напълно и брашното се изпича.
Стъпка 4: След това бавно добавете 1 и половин чаши млечен бит.
Не изпадайте, той ще се сгъне до началото.
След като цялото мляко се добавя, оставете го да се готви за няколко минути.
Добавете малко парче бекон до по-голямата купчина въглен.
Стъпка 5: Добавяне на тази точка Сега сте направили Бешамел.
За да вдигнете аромата добавете:
- 1 ч. Л. Черен пипер
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. чесън на прах
-
1 чаена лъжичка гореща червен пипер
Смесете в соса.
Стъпка 6: Сега да се превърне това в сос със сирене.
Добавете 1 чаша сирене чедър.
Следват една чаша моцарела.
Не забравяйте да запазите малко за топинга.
Смесете сиренето със соса, те ще се стопят и комбинират с бешамела, който ви дава красив гъст сос от сирене.
Стъпка 7: След около 15 минути макароните трябва да са най-готвени.
Източете водата от макароните.
Стъпка 8: Преместете соса със сирене от топлината.
След това беконът се нарязва на малки парченца.
Стъпка 9: Добавете макароните към соса и разбъркайте.
Добавете бекона и комбинирайте.
Тогава mac и сирене вече изглеждат добре.
Стъпка 10: За да го приключите, изсипете в блюдо.
Нивелирайте макарата и сиренето, преди да добавите хлябните трохи за красива кора.
Накрая добавете малко по-настъргано сирене от чедър.
Стъпка 11: За да добавите малък намек за пушек, аз добавям малко ябълково дърво.
Поставете съда срещу въглен.
Покрийте с капака, варете, докато хлебните трохи и сиренето не създадат хрупкав връх.
Стъпка 12: Имате го! Барбекю Mac и сирене.
Тази рецепта отвежда смирените Mac и сирене до следващото ниво.
Перфектен за всеки обяд или барбекю.
