Кремът е млечен продукт, използван в сладоледи, глазура за декорация на торта, в сосове и супи и също като гарнитура в десерти. Можете да си купите крем от магазините или да си направите собствен крем от мляко у дома.
В първата част на тази инструкция обясних как можете да събирате крема от млякото у дома лесно, което може да се използва като съставка, където е необходимо. Моля, вижте първата снимка, на която е показан сметаната, събрана от млякото.
Втората част описва как можете да направите Глазура / Заледяване за украса на тортата с помощта на сметана и домашно приготвена пудра захар. Във втората снимка по-горе можете да видите малко количество сметана, смесено с лъжица с пурпурно оранжева захар за глазура.
Последната снимка показва замръзване, направено с електрическа бъркалка с домашно приготвена сметана и шоколадова кафява пудра захар.
Моля, вижте други мои инструкции за това как да направя Заледяване захар у дома в следния линк
HTTP: //www.instructables.com/id/How-to-Make-Your -…
градина:
Стъпка 1: Сварете млякото и обезмасления горен слой
- Когато варите мляко у дома, изчакайте млякото да се разпене и да се разпене
- След това използвайте чист черпак, обезмаслете горния слой и съберете в друг контейнер
Стъпка 2: Съберете крем
- Когато събраният горен слой се охлади, дръжте го в хладилника за по-нататъшно охлаждане
- Извадете от хладилника и ще намерите сметаната, събрана отгоре
- Обезмаслете крема с помощта на лъжица и прехвърлете в друг контейнер и я оставете в хладилника
- Тук съм събрал около 300 грама крем за около седмица от млякото
Стъпка 3: Как да направим Глазура / Заледяване в дома за торта декорация
- Вземете около 100 грама домашно приготвен крем и го прехвърлете в дълбок съд
- С помощта на електрически миксер, разбийте крема, докато стане пухкав
Стъпка 4: Добавете Заледеняващата захар и направете Глазура
- Измерваме около 150 грама захар със залепване и го преместваме през много фина мрежа. Тук използвах шоколадова кафява пудра захар
- Добавете преместената пудра захар към крема и отново бийте с електрически миксер.
- Ако сместа е тънка добавете още пудра захар и ако е много дебела, добавете малко сметана
- Ако не използвате замръзване незабавно, прехвърлете го в друг контейнер и го съхранявайте в хладилника.
Стъпка 5: Заключение
В тази инструкция обясних как да събирам сметана от млякото у дома и как можете да направите глазура / обледеняване, използвайки събраните сметана и домашно приготвена пудра захар.
Надявам се това instructable ще бъде от полза за всички вас, които се интересуват от събиране на сметана и вземане на собствена глазура / глазура у дома.
