Работил съм няколко часа в градината и след това, аз нарязани първите 2 големи шепи от пресни кориандър листа и стъбла. Щях да ги използвам на вечерната вечеря и видях, че има много късче. Така че, това трябваше да отиде и на вечерята… .Затова измислих тази прекрасна вкусна вечеря и мариновани някои органични пилешки филета също.
Това беше реколтата от деня: прясна бяла леща и пресни листа от кориандър и стъбла (кантарион)
градина:
Стъпка 1: Съберете съставките си
Това е безглутейна вечеря без млечни продукти и аз също използвах 100% GF елда юфка тук!
Рецепта: За 3-ма души
Съставки:
* За пилешката марината :
5 супени лъжици соев сос
10 супени лъжици плодов зехтин
сок от 1/2 вар
едно парче пресен белен джинджифил, около 4 см х 2 см, фино нарязан
1 супена лъжица местен мед
* За зеленчуците:
200 гр пресен манголд, почистени, измити, изсушени, стеблата фино нарязани и листата се нарязват на 2-3 броя
1-2 червени чушки (червен пипер), отстранени семена и бели късчета, нарязани на по-малки ивици
2 пролечени лука, почистени, измити, изсушени, нарязани на по-фини пръстени
* За останалите:
2 органични пилешки филета, които са DF & GF, всяка нарязана на по-малки парчета, без мазнини!
250 гр 100% GF юфка от елда
20 гр прясно нарязани листа и стъбла от кориандър, само за да се разпръснат върху ястието преди сервиране
Стъпка 2: Направете маринатата около 3 часа преди вечеря!
1 до 3 часа преди вечеря, направете пилешката марината. Вземете монтирана чанта с цип и добавете парчета пиле. В средна купа се добавят всички съставки на марината. Разбийте ги заедно с малка размахване.
Вижте видеото по-горе!
Поставете пълната торба в купа, за да има изтичане. Маринирах пилешките си парчета за 2 часа. Преди да направите вечеря, извадете ги от купата и ги извадете от найлоновата торбичка. Дръжте маринатата.
В същото време пригответе вафли от елда според инструкциите на пакета. Източете добре и изплакнете със студена вода. Отне ми 10 минути.
Стъпка 3:
Вземи си тенекията и я намажи с малко зехтин. Загрейте на високо и поставете пръстените на пролетния лук, ивиците на звънеца и нарязаните стърготини на него. Разбъркайте с пържола, докато не ви хареса. Това ми отне около 5 минути, разбърквайки често.Подправете с черен пипер и сом соев сос, но не прекалено много, защото не искаме да е твърде солено! Когато сте готови, вдигнете wokked зеленчуци от тавата. Сега добавете мариновано пиле и малко марината. Разбърква се с изпърженото, докато се изпържи и златисто от двете страни. 5 минути преди сервиране, добавете цялата марината към уока и вашите пилешки парчета ще лежат в марината ви и ще бъдат много вкусни. Сега, добавете wokked зеленчуци обратно към вашия wok & също и варени спагети. подгрявайте всичко добре и смесвайте всичко заедно. Поставете и разпръснете свежите листа от кориандър и малките стъбла по двете плочи. Насладете се с любим човек и бира! МММ!
Можете да намерите и тази вкусна рецепта тук, в моя блог: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2016/05/05/fresh-chard-fresh-coriander-leaves-four-garden-made-into-a- прекрасен-уок-вечеря /
