Ребрата са основна част от ниско и бавно барбекю и аз исках да използвам домашно приготвен барбекю сос в рецепта.
градина:
Стъпка 1: Уверете се да изсушите и премахнете мембраната.
Ще се нуждаете от добър набор от ребра, уверете се, че са хубави и меки.
Харесва ми да започна с пръста си, за да открия ръба, преди да използвам хартиена кърпа, за да премахна останалото.
Стъпка 2: Напълно покрийте ребрата с втриване.
За тази рецепта използвам свинско триене Sucklebuster. Той има невероятен баланс на вкуса и е страхотен вкус.
Стъпка 3: Запалете комин от въглен
Настройте барбекю с помощта на змийския метод.
Добавете своя избор на дърво, аз използвам малко черешово дърво.
Стъпка 4: Подгответе вашето барбекю и го донесете до температура от 250f или 125c.
Поставете ребрата дебела страна най-близо до топлината.
Оставете ги да се готвят за един час, уверете се, че температурата остава на ниво.
Стъпка 5: Ето рецептата за моя домашно приготвен барбекю сос.
Поставете ребрата върху фолиото и почистете с домашно приготвения BBQ сос.
За допълнителен вкус добавете кафява захар и филийки масло.
Те ще се стопят в ребрата, създавайки още повече вкус.
Повторете за другата страна.
Стъпка 7: Обвийте ребрата във фолиото
Гответе още един час.
Стъпка 8: За да завършите Off Тези ребра развържете ги и ги поставете обратно в барбекюто.
Буш на домашно приготвения сос за барбекю, преди да се остави да се готви за 5 до 10 минути.
Повторете, докато ребрата образуват красива глазура.
Стъпка 9: Време е да ги вземем и да си починем преди нарязването!
