Това е бърз адабо за семейно хранене през седмица или натоварен уикенд. Тази рецепта показва свински рибени, но можете да използвате пилешки бутчета и бедра или други парчета месо, ако желаете.
ингредиенти:
3 паунда свинска риба
2 малки жълти лука (или 1 голям)
1 1/2 супени лъжици зехтин
1 1/4 чаша оцет с тръстика
1 чаша соев сос
1 чаена лъжичка рибен сос
1 чаена лъжичка пълнозърнест пипер
3 скилидки чесън
3 - 4 лаврови листа
2 маси лъжици кафява захар
1/4 чаена лъжичка смлян бял пипер
2 - 3 цели звездички (по желание)
3 - 4 цели карамфила (по избор)
1/4 чаена лъжичка смлян бахар (по избор)
Започнете с подготовката на всичките си съставки. Нарежете лука, нарязайте или намажете чесъна (вашето предпочитание, нарязани на месо в предпочитан размер на сервиране.
Поставете цели подправки, оцет и соев сос. Загрейте голям съд (който има капак) на силен огън със зехтин, като оставите капака за сега. Добавете чесън и цели подправки; зърна от черен пипер, звезден анасон, дафинови листа и карамфил. Тост подправки, докато черният пипер corns започне да поп. Добавя се месо и кафяво добре. След като месото се оцветява, добавете в лук, бахар, бял пипер, оцет и соев сос и захар.
Обърнете специално внимание, за да се уверите, че сте намалили течността, но не го изгаряте или напълно го изсушавате. Тази рецепта, когато се прави прави прави добра част от сосове да роша над ориз.
Покрийте с капак. Намалете топлината до средно високо за 10 минути. Разбъркайте и заменете капака за още 10 минути. Разбъркайте, за да покриете месото и разбийте лука. Покрийте и продължете да готвите 5-7 минути. Всеки път, когато го разбърквате, ще забележите, че саксията потъмнява.
Предлагани ястия:
Нагоре с кантарион и зелен лук
Сервирайте през кафяв ориз, както е показано тук, или с любимия си ориз
Кажи ми как се оказва твоят!
